Gebakken Gnocchi met groente

—

door

Marijepronk_
in
Naar recept gaan Recept afdrukken

Gebakken gnocchi

Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht
Keuken Italiaans
Trefwoord Gnocchi
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 4

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • 250 g champignons
  • 1 rode peper
  • 1 pak gnocchi
  • 300 g vegetarische kip
  • kip kruiden
  • 1 gele ui
  • 1 teentje knoflook
  • zongedroogde tomaten naar smaak
  • 1 pakje pikante tomatensaus

Instructies

  • Snijd de rode paprika en courgette in blokjes en de champignons in plakjes. Verwijder de pitjes uit de rode peper.
  • Kruid de vegetarische kip met de kopkruiden en bak in een koekenpan. Voeg na 5 minuten de ui en knoflook toe.
  • Verhit de olie in een andere koekenpan en bak de gnocchi in 15 min. goudbruin en krokant.
  • Doe ondertussen de groenten bij de vegetarische kip. Voeg de tomatensaus toe aan de groenten en verwarm 10 min. op laag vuur.
  • Serveer eventueel met rucola en geraspte kaas.

Reacties

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept